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 takehiro minoura 
 
 
 
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 OKI HIROYOSHI 
 
 
 
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 御台場イクラ 
 
 
 
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繁華街を歩いているとやたらと目立つ「モツ」の看板…
千葉ってモツが有名だったかな、と思いながら軽く試しに昼呑みできる白星さんに入ってみました。
1980円でドリンク三杯と串焼き三本にモツ煮込み（小鉢）がセットになったメニューを注文しました。一杯目のビールとモツ煮込みは秒で運ばれて来ました。そのビールを呑み干す頃に、三本の串焼きが届いたので、すかさず二杯目もビールを注文しました。モツ煮込みは柔らかかったですけど、オリジナリティは余り感じませんでした。でも、串焼きはとても美味しかったです。三杯目もビールを頼みたかったので、ツマミを探しにメニューを凝視しました。魅力的な品々が並ぶ中、超レアのカイ刺しがあると言われたので注文してみました。

三千円で大満喫できたので、また来店したいと思いました。
ご馳走様でした🙇
  
 
  
 
 
 
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 別井豊 
 
 
 
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 ひで孤高の千葉グルメ 
 
 
 
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店名からも察する通り、豚のもつを中心に串焼きを提供する同店

最近千葉にも増えてきた、せんべろスタイルで楽しめる立ち飲みスペースもある上に、営業開始は15時と、昼飲みにでも利用可能なお店に

提供される品は、もちろんもつ焼き各品
今回はこちらのもつ焼きを様々食べ比べてみる事に

まず提供となったのが、なんちゃーことナンコツのチャーシュー

こちら、豚の軟骨を6時間煮込んだ後、丸1日寝かせて仕上げているとのこと
長時間を掛けて丁寧に調理された事が如実に伝わるトロトロの仕上がりで、もちろん旨味も抜群

続いて頂く串焼き、1ターン目にはハツモトとレバーが提供
いずれも2本セット380円になり、塩とタレの選択も可能に

肉感しっかりしたハツモトは塩、レバーはタレでそれぞれを食べ比べ、いずれも満足の品々

更に頂くのは、専門店らしい稀少部位となるワッカ
見た目にはウルテにも思えるものの、その実は気管軟骨とのこと

コリッとした特徴的な食感を持ち合わせ、そのスキマに脂の乗った旨味も楽しめる部位に

そして忘れちゃイケないのが、もつ焼きの王ことシロ
上品な脂の甘みに、独特の食感から滲み出る旨味はやはり絶品

程良く付いた焦げ目の香ばしさも楽しめ、タレとの相性も良好なもつ焼きに

その他オーダーしたおつまみ、もつ焼き含めお値段はいずれもリーズナブル

早い時間からお手頃価格で楽しめる、そんなもつ焼き店となりました。
  
 
  
 
 
 
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 夜 
 
 
 
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ウルテを探し求めて見つけたお店、来店日は食べれなかったけど美味かった。
内装もレトロチックで可愛いし、立ち飲みさせてもらったけどお通し?無料で良心的
串もんの焼き加減と塩加減がすごく良かった
  
 
  
 
 
 
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 二見光俊 
 
 
 
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ちょい飲みセットのコスパ最高❗️
  
 
  
 
 
 
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 KJ 
 
 
 
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千葉中央駅からほぼ真っ直ぐで行きやすいです。昼の12:00から呑めるのも助かります、千葉界隈では早い方だと思います。料理も美味しく立ち飲み（カウンター）を選ぶと席料も発生しないそうです。
  
 
  
 
 
 
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 CA 
 
 
 
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リーズナブルで満足度は高く、何よりおつまみが美味しい。店内も昭和のレトロ感あって嬉しいですね。